什么是厌食

厌食症是指小儿较长时期见食不贪，食欲不振．甚则拒食的一种常见病症，不包括急慢性疾病过程中所并发的食欲不振。各年龄均可发病，尤多见于1-6岁的儿童，学龄儿童患病明显减少，以城市中发病率为高。

导致厌食的原因

导致厌食的原因有两方面：

1．不良的饮食习惯和不规则的生活方式，即喂养方法不合理，片面追求高蛋白、高脂肪或高级营养滋补品，饭前吃糖果等零食，致使小儿食欲不振、偏食，或进食不定时、生活无规则等原因造成消化系统功能紊乱。

2.精神因素的影响：对小儿室内外活动加以过分限制或学前教育早行，采取诱逼方式喂食，强烈的惊吓，过度的兴奋，变换生活环境等，都可引起小儿情绪改变，使食物中枢的兴奋性发生改变而易形成本病。

厌食的主要症状

1．主要表现为食欲不振，不想吃东西，恶心呕吐，手足心热，睡眠小好，腹胀腹泻，舌苔黄白腻。病久可见面黄肌瘦，精神倦怠，常感疲乏，有的大便稀溏，唇舌较淡，舌无苔或少苔。

2．起病缓慢，病程较长，长期厌食患儿可发生营养不良，体力衰弱，抗病力下降，甚至影响生长发育和导致智力低下。

厌食食疗方法

一、梨粥

梨味甘，微酸，有清热生津、润燥化痰之功，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用，可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症，还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。

原料：鲜梨3个，粳米克。

制作：将梨洗净，连皮切碎，去核，加水适量，用文火煎煮30分钟，捞出梨块，加入淘洗干净的粳米，按常规煮成粥食用。梨也可不去核，但要去籽，因为梨核营养和治疗功效也很强。

二、葡萄汁

葡萄味甘、微酸、性平，能补肝肾，益气血，鲜者还可生津液。主要成分为葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、钙、钾、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素P等。葡萄汁发育迟缓并厌食者。此症状的患儿比同龄明显瘦小，面色萎黄，头发稀少。此汁饮用要求不严格，最好一天或两天饮用1～2次，而且要长期服用，方法收效。

原料：鲜葡萄若干。

制作：将葡萄洗净，晾开去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。

三、西红柿汁

西红柿甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食之功效，并含有糖类、酸类、矿物质及维生素等多种营养素。每次服饮50～毫升，日服2～3次，可治疗因胃阴不足、发热后婴幼儿厌食症。

原料：西红柿数个。

制作：将新鲜西红柿洗净，入沸水中泡5分钟，取出剥去皮，包在干净的纱布内用力绞挤，滤出汁液，即可食用。此汁不宜放糖。

特点：新鲜、清香、略有甜味。

四、炖银耳肉

材料：银耳40克，瘦肉克，大枣10枚。精盐适量。

做法：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量。佐餐随意食用。银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉。大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。益气生津，适于脾胃气阻不足之厌食者。

五、蜜饯山楂

材料：生山楂克，蜂蜜克。

做法：取优质上乘的山楂克，去掉柄、核，洗净后入铝锅内，加水适量煮熟，待水收干时加入蜂蜜，改用小火煎煮5-10分钟，离火后，晾凉即可。饭前嚼食3-5枚，可增进食欲；饭后嚼食3-5枚可帮助消化。开胃。助消化。适用于小儿不思饮食或过饱伤食，消化不良。

六、鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，生姜30克，胡椒1克。

做法：将鲫鱼洗净，生姜切片，与胡椒一同放入鱼肚内，加水炖熟。饮汤食鱼，每天1剂，连食1周，适用于小儿厌食症。