长江腊鸭源于"浒松腊鸭"，历史悠久，自清朝光绪年间一直流传至今，原料精选于当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭，其肉质细嫩，风味独特，其制作程序以独特的配方和工艺流程加工而成，具有味美清香，爽脆可口，外形美观的特点，产品畅销于粤港和珠江三角州一带。

“浒松腊鸭"，原料精选于当地山溪、河流、山塘饲养的本地鸭，其肉质细嫩，养殖过程长达四至五个月，从而保证制作出来的腊鸭肉质鲜美。

等待清洗进入下一工序

解剖去除内脏

食用精盐腌制，此工序是最重要的部分，擦盐的量与晒出来的腊鸭味道咸淡有关系，根据广大客户的口味不同，我们采取两种方式擦盐，一种是咸一点，一种是淡一点，此工序一定要经验丰富的人，以保证晒出来腊鸭味好。

已擦好盐，腌制一至两天，把盐渗入肉中，防止腊鸭肉质变质。

定型，使晒出的腊鸭更美观

利用浒松昼夜温差大，有霜露的优越地理位置自然风干，过程需10至15天。

色、香、味俱全。

采用无菌真空包装，保质期更久。

陈肾即腊鸭肾,性温味甘,有健脾清滞的作用,广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。

"鸭扎包"，飘香四溢。现如今，"鸭扎包"已成为统称，它包括了鸭脚包，鸭下巴包或称鸭下铲包和鸭翼包，都是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和晾晒好的肥猪肉捆扎而成的。

腊肠是用当天加工出来的新鲜猪肠做腊肠衣，用瘦肉和肥肉剁烂搅均匀，抖以食盐、白糖等，捆扎后吊起来自然风干至一定程度，因而形成风味独特，色彩鲜丽的腊肠。

精美的礼品盒包装，已注册商标，请认准此包装。

来源:图文商家提供

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