小儿厌食症是指小儿较长时间的食欲减退，食欲不振，甚则拒食的一种常见病症，多见于1~6岁儿童。随着食欲减退、体重下降、毛发增多，表情淡漠、注意力涣散，学习成绩退步，体温下降，心率变慢，血压偏低，女孩可引起闭经或月经延迟，心脏变小等。

中医认为，本病多为乳食积滞，损伤脾胃，运化失司所为。当以健脾益胃，消食导滞为治，介绍几则食疗方，供选用。

1、山楂饼：山楂10g、鸡内金5g，山药粉、麦面粉各50g。将山楂、鸡内金研成细粉末。与面粉等加清水适量做为面团，捏成饼，放油锅中煎至二面金黄时即成，每日1~2剂，或将山楂、内金水煎取汁与山药粉面粉和匀如法做饼服食，连续5~7天。可健脾消食。

2、萝卜饼：白萝卜g，瘦猪肉g，山药粉、麦面粉各等量，调味品适量。将萝卜洗净，切丝，炒至五成熟，与猪肉同剁细，加葱、姜、椒盐等拌匀，面粉加清水适量作成面团，压成面皮，以萝卜肉馅为心，面皮为皮，做成夹心小饼，置油锅中烙熟服食。每日1~2次，空腹食用，连续5~7天。可健脾消食，和胃化痰。

3、山药枣豆糕：鲜山药g，鲜扁豆50g，红枣g，陈皮丝10g，面粉g，食盐适量。将鲜山药去皮，与扁豆同剁烂，而后与红枣肉、陈皮、面粉混匀，加食盐适量调味，作糕上笼蒸熟，做早餐服食。每次50~g，连续5~7天。可健脾开胃。

4、生姜党参山药膏：生姜、党参、山药各g，蜂蜜适量。将生姜捣烂取汁，党参、山药共研细末，与蜂蜜拌匀，文火煎煮成膏，候温装瓶。每次1汤匙，每日2~3次，温开水冲饮或调入稀粥中服食，连续5~7天。可健脾益气，开胃消食。

5、健脾消食蛋羹：山药、炒麦芽、炒谷芽、茯苓、山楂、六神曲、鸡内金各10g，莲米15g。将其共研细末，每取5g，加鸡蛋1个调匀，食盐调味，蒸熟服食。每日1剂，连续5~7天。可健脾开胃消食。

6、小儿八珍糕：党参、茯苓、山药、芡实、炒扁豆、莲米、炒米各g，炒糯米、粳米各g，蔗糖适量。将诸药烘干研细过筛；糯米、粳米研细过筛，共混匀，按每百克粉用蔗糖50g的比例和水适量拌匀。压制成糕，干燥即成。每日~g，连续5~7天。可健脾助运。

7、小儿健脾膏：炒白术、炒枳壳各39g，炒六曲77g，炒山楂59g，炒麦芽、炒谷芽各g，蜂蜜适量。将枳、术、楂水煎两次，每次1.5小时，余药水煎3次，每次2小时。诸液合并，文火浓缩后，兑入等量蜂蜜即成，候温装瓶。每次3~10mL，每日3次，温开水冲饮或调入稀粥中服食，连续5~7天。可健脾行气，消食和胃。

8、姜汁黄鳝饭：黄鳝g，大米、姜汁各适量。将黄鳝去头、骨、杂，洗净切段，与姜汁、葱花、酱油、食盐、香油伴匀备用；大米淘净，加清水适量放入笼中武火蒸药40分钟后，将黄鳝倒在饭面上，铺平续蒸20分钟即可。每日1次，作午餐食用，连续5~7天。可补血健胃。

（文章来源于《东方食疗与保健》文/古月）